Полезные и всегда актуальные рекомендации по питанию с зубными протезами

Восстановление целостности зубных рядов с помощью протезирования имеет несколько значимых преимуществ.

Во-первых, состояние ротовой полости после восстановления существенно улучшается и человек без стеснения может широко улыбаться.

Во-вторых, с новыми, хоть и искусственными зубами, можно употреблять в пищу практически все продукты, а не только жидкую и мягкую еду, главное, придерживаться врачебных рекомендаций по уходу и специальной диете.

Совокупность правил употребления пищи после протезирования не относится к разряду строгих, поэтому нужно воспринимать такую диету как правильное и здоровое питание, которое разрабатывается на основании функциональных возможностей установленного протеза.

Период привыкания

Пациенты стоматологических клиник, которые впервые установили зубные протезные конструкции, поначалу испытывают серьезные трудности с питанием – им непривычно пережевывать твердые продукты.

Ежедневный рацион человека с искусственными зубами в первую неделю после их установки должен состоять из следующих продуктов:

• первые блюда с нежирным мясом и овощами, перетертыми до состояния пюре;
• кефир, молоко, ряженка, простокваша, сметана;
• йогурты без кусочков фруктов и овощей;
• фруктовое детское питание;
• паштеты;
• суфле, пудинги, муссы;
• бульоны;
• каши на базе круп мелкого помола;
• любые овощи, фрукты в перетертом виде;
• мед, повидло, варенье без ягодных косточек;
• чай, кофе, процеженный компот, несладкие соки.

На второй неделе некоторые продукты можно перед употреблением толочь или измельчать на небольшие кусочки. Жидкую пищу разрешается дополнить:

• сырами мягкой консистенции;
• яйцами;
• отварным картофелем;
• блюдами из мелко измельченного мяса;
• несладкими хлебобулочными изделиями (перед употреблением размочить).

Если жевать только на одной стороне полости рта, это приведет к расшатыванию и демонтажу установленного изделия.

Помимо этого, грубая пища может повредить конструкцию или полностью вывести ее из строя. Поэтому важно проявить терпение, и соблюдать рекомендации по рациону питания несколько недель.

Если немного потренироваться, то уже на 7 день после установки, процесс принятия пищи с протезом будет более привычным.

Медики рекомендуют кушать в соответствии с двумя важными правилами:

1. Измельчать пищу в процессе пережевывания искусственными зубами обеих боковых сторон. Пищу нужно располагать на жевательных элементах зубного ряда.

   Процесс ее измельчения должен быть медленным группами боковых зубов по двум сторонам рта. Так изделие не сможет сместиться, а жевательные нагрузки будут распределяться равномерно.

2. Запрещено откусывать и жевать элементами фронтальной зоны. Если кусать продукты передними единицами, возникает риск изменения положения протеза в полости рта.

   Человек должен откусывать еду клыками и первыми премолярами, а затем с помощью языка в ротовом пространстве перекладывать ее на жевательную поверхность моляров. Перед глотанием пищу нужно тщательно и медленно пережевать.

Из всего вышесказанного следует, что человек должен скрупулезно подготовиться к питанию с протезом, только так он сможет быстрее насладиться большинством тех блюд, которые он любит и привык употреблять в пищу.

Подробнее о жидкой и мягкой диете

С инородным телом в полости рта, в нашем случае зубным протезом, поначалу сложно пережевывать и глотать. Поэтому желательно первые 1,5-2 месяца после установки такой конструкции кушать преимущественно мягкие продукты.

Мягкая пищевая диета поможет не только быстро привыкнуть к новым зубам, но и обеспечит организм питательными микроэлементами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности и восстановления.

Рассмотрим подробней рекомендованные продукты:

• Жидкости. Разрешается употреблять чаи, отвары трав, минеральную воду без газа, компоты, несладкие соки, экстрагированные из овощей и фруктов.

  Из других жидкостей полезно пить молоко, йогурты, молочные и овощные коктейли. Старайтесь отказаться от алкоголя и использования соломинки, которая влияет на естественные процессы глотания.

• Супы. Жидкие блюда можно готовить на мясе и мягких овощах. Такие жидкости быстро насыщают организм и помогают телу пополниться питательными элементами.

  После протезирования рекомендуется куриный суп с сельдереем, тыквенный суп-пюре, томатный отвар. Важно избегать супов с большими кусками мяса или овощей. Перед употреблением их необходимо перетереть.

• Продукты на основе белка. Человек с зубным протезом может кушать нетвердые белковые продукты, потому что они не вызывают большого давления на протез напряжений при проглатывании. К такой пище относится тушеная куриная печень, фарш постной телятины, рыба, яйца, суфле из свинины или курицы.
• Зерновые и хлеб. После протезирования медики разрешают принимать в пищу размягченный хлеб, каши из рисовой сечки, овсяные хлопья в молоке. Эти продукты не только легко пережевываются, но и обеспечивают энергией на весь день.
• Фрукты и овощи. Отварные, тушеные овощи и консервированные фрукты – это те мягкие продукты, которые можно кушать с ортопедической конструкцией в ротовой полости.

  Хорошо приготовленные фрукты и овощи без проблем жуются и проглатываются, обеспечивая организм необходимыми компонентами.

  Допустимо употребление отварного или запеченного картофеля в консистенции пюре, кусочков спелого банана, размятых или перетертых на мелкой терке сырых и печеных яблок, кремов на базе шпината и свеклы, ломтиков консервированной моркови, арбуза, авокадо, протертых масс из цветной капусты и тыквы, фруктовых пудингов.

• Молочное. Многие молочные продукты легко употреблять в пищу после протезирования зубов. Отличными вкусовыми качествами и полезностью обладают следующие продукты: мягкий сыр, сливочный сыр, рикотта, творожная масса, заварной крем, мороженое «пломбир».

Мягкие и жидкие продукты питания должны обеспечить организм достаточным количеством калорий. Это значит, что в среднем человек должен употреблять в день около 2 л питательных жидкостей и 1 л очищенной воды. Такая диета способна заменить 5 блюд из твердых и полутвердых продуктов.

После привычного рациона с преобладанием пищи плотной консистенции, человеку сложно привыкнуть к жидкостям и мягким продуктам, необходимым для быстрой адаптации к установленному зубному протезу.

Чтобы предотвратить попадание частичек пищи в зазор между протезным изделием и десной, ортопеды рекомендуют пользоваться особыми фиксирующими кремами, соблюдая при этом следующие рекомендации:

• очистите протез от загрязнений и просушите его;
• выдавите несколько коротких полосок клея на ту сторону протеза, которая соприкасается с живыми тканями;
• избегайте нанесения клея по краевым линиям изделия, иначе он будет вытекать;
• начинайте использовать небольшое количество средства, постепенно увеличивая его по необходимости.

Примечательно! Без клея для фиксации сложно обойтись, если протез установлен на нижней челюсти и может расшатываться языком. Рекомендации по выбору оптимального средства лучше получить у лечащего стоматолога.

Правила употребления грубой пищи

Грубая или жесткая пища – это необходимая пищевая «наждачка» для кишечника.

Правильное употребление сырых фруктов, овощей, гречневой и перловой каш, мяса, зерновых продуктов помогает счистить со стенок кишечника липкие слои отходов, улучшить моторику, побороть многие серьезные заболевания и сохранить отменное здоровье в целом.

Но как правильно употреблять грубую пищу с зубным протезом? Основные рекомендации:

• Режьте жесткие и твердые продукты на мелкие части. Если появилось желание съесть сырое яблоко или морковь, важно порезать их на такие кусочки, которые можно без проблем разместить на боковых единицах и пережевать.

  Запрещено откусывать такие продукты, и есть в целом виде. В ситуации с употреблением вареной кукурузы, которую многие ортопеды запрещают употреблять в пищу после ортопедического восстановления зубов, снимать зернышки с початка можно ножом.

  Если захотелось отведать хлебобулочных изделий, перед употреблением избавьтесь от грубых корочек.

• Возьмите себе за правило готовить овощи в пароварке. Такая термическая обработка не только сохраняет все полезные свойства овощей и их вкус, но и позволяет смягчить структуру.

  При этом текстура поверхности овоща остается слегка хрустящей. Более подробно о пользе овощей на пару смотрите ниже.

В видео специалист рассказывает, как правильно жевать с зубными протезами.

Польза овощей на пару

Термическая обработка пищи на пару – один из самых старых методов приготовления в кулинарии. Древние жители планеты, когда еще не знали о свойствах и возможностях огня, размягчали корни растений, мясо и овощи на каменных подложках вблизи термального источника.

Сегодня плюсы метода варки на пару заключаются в сохранении натурального цвета, запаха, вкусовых качеств продукта, а также всех содержащихся в нем витаминов и полезных компонентов.

Паровая обработка не позволяет овощам вступать в контакт с воздушными массами и нагреваться выше 100°C, что дает возможность сохранить полезный состав в первоначальном виде.

Основные правила:

• Готовить можно любые овощи, кроме грибов, тепловая обработка которых требует варки в большом количестве воды.
• Не используйте для приготовления в пароварке поврежденные фрукты и овощи. Паровое воздействие сделает их запах зловонным, а если ликвидировать примятый участок – теряется форма.
• Существуют такие продукты, которые полезно употреблять в пищу только после паровой обработки, например, бурый рис. При кипении в воде этот злак теряет полезные микроэлементы, включая витамин B Поэтому готовить его желательно только представленным способом.

Преимущества употребления пищи на пару после протезирования зубов ортопедическими конструкциями:

• Блюдо получается сочным, насыщенным по вкусу и полезным.
• Пар абсолютно безвреден для организма, так как тяжелые примеси металлов способны испаряться даже из воды плохого качества.
• Приготовленные овощи легко пережевываются и усваиваются, не создавая дополнительных нагрузок на протез и чувства тяжести в желудочно-кишечном тракте.
• При регулярном употреблении пищи на пару улучшается циркуляции крови не только в тканях полости рта, но и всего организма, укрепляется иммунитет, поднимается тонус.

Приготовить овощи на пару можно не только в пароварке. Если специального прибора не оказалось, можно воспользоваться простой проверенной методикой приготовления. Для этого воду в большой кастрюле доводят до кипения.

Сверху емкости с кипящей жидкостью устанавливают сетку для последующей обработки овощей над паром. Процесс размягчения происходит под высокой крышкой в течение 15 минут.

Некоторые ограничения

К сожалению, после восстановления целостности зубных рядов методом установки зубного протеза, человеку все же придется исключить из рациона некоторые продукты:

• Чрезмерно твердые. Протез может сломаться, если оказывать на него сильное давление твердой пищей. Исключите из ежедневного меню еду, которая требует значительных усилий для ее измельчения зубами.

  К таким продуктам можно отнести сухари, орехи, восточные сладости из семян. Если вы любите орехи и вам сложно отказаться от их употребления, измельчайте этот продукт в блендере до состояния каши или ешьте оливки без косточек, которые также богаты полезными жирами.

• Липкие. Легко прилипающие продукты могут оставаться в пространстве между ортопедическим изделием и десенной тканью. Также слишком клейкая еда способна сместить протез, и спровоцировать возникновение дискомфортных ощущений.

  Полностью исключите употребление жевательных резинок, ириса, шоколадных плиток и конфет, арахисовой массы и карамели. Паштет, хумус или паста их нута считается отличной заменой арахисовой пасты.

  Этот продукт легко намазывается на мякиш хлеба и считается одним их лучших источников белка, при этом клейкая текстура у продукта отсутствует.

• Пища с мелкими крупинками. Некоторые фрукты содержат в себе семена, которые могут застревать между ортопедическим изделием и десенной тканью.

  Не принимайте в пищу ягоды с мелкими зернами, виноград с косточками. Кроме этого, следует избегать употребления сдобной и несдобной выпечки с семенами кунжута, маком и другими зернами.

  Фрукты с мелкими косточками можно заменить бессемянным сортом черной смородины, вишней, черешней (косточки легко ликвидировать) и виноградом кишмиш.

  Если отказаться от хлебобулочных изделий с зернами очень сложно, замените их изделиями из теста с начинкой из семян, которые были измельчены до кашицеобразного состояния.

Дело в том, что существуют продукты, которые становятся липкими в процессе их пережевывания (чипсы, попкорн и пр.). Много жидкости в этом случае позволяет повысить производство слюны, смыть вязкие частицы и снизить риск скольжения протеза.

Советы и предупреждения

Чтобы избежать нежелательных последствий, быстро привыкнуть к протезу и вернуться к привычному меню, важно придерживать врачебных советов и не игнорировать предупреждения.

Советы:

• После установки дентальной ортопедической конструкции многие пациенты отмечают потерю вкусовых ощущений. Особенно это временное осложнение возникает после установки протезов с небной пластиной.

  Стоит отметить, что такие ощущения носят временный характер, так как практически все вкусовые рецепторы сосредоточены на языке. В случае, когда вкусовое восприятие не приходит в норму в течение нескольких недель, обратитесь за помощью к специалисту.

• Клей для фиксации зубных протезных конструкций можно заменять кремами и порошкообразными средствами для ортопедических изделий. Лечащий стоматолог всегда порекомендует самое оптимальное и эффективное средство в конкретном случае.
• Если человеку не безразличен внешний вид протеза, то он должен постараться не употреблять в пищу черный чай, кофе, окрашенные сладкие напитки, магазинные соки, то есть продукты, содержащие естественные и искусственные красители.
• Сегодня многие зубные протезы изготавливаются из материалов, устойчивых к высоким и низким температурам. Однако в целях профилактики появления трещин, лучше принимать пищу в теплом виде.

Предупреждения:

• Никогда не начинайте кушать твердые продукты до того момента, пока не адаптируетесь к протезу, в противном случае возникает опасность проглотить неизмельченный кусок и подавиться им. В ряде случаев это смертельно опасно.
• Исключите твердые продукты питания первые 3 дня эксплуатации протеза. Неправильные жевательные процессы, связанные с периодом привыкания, способствуют повреждению изделия.

Отзывы

Привыкание к нюансам нового процесса приема пищи с ортопедической конструкцией в ротовой полости – небольшой шаг, который может сделать человек в стремлении вернуться к любимым продуктам и наслаждаться каждым кусочком.

Какое питание разработали для себя вы в период адаптации к протезу? Поделитесь личным опытом с нашими читателями в комментариях ниже.

похожие статьи